الرئيسية / مطبخ أناقتي / الكفته بفتة اللبن

الكفته بفتة اللبن

تعد الفتة من الوصفات الشعبية القديمة، تمتاز بمذاقها الشهي جداً وفوائدها الصحية، اختارها لكم مطبخ أناقتي  لتستمتعوا بهذا الطبق الرائع، تابعوا طريقة تحضيرها البسيطة والسهلة 

المقادير
الثوم : فص مهروس
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
صنوبر : حسب الرغبة مقلي / للتزيين
الطحينة : ملعقة كبيرة
لحم كفتة : نصف كيلو كفتة غنم أو بقر
ملح : رشّة
لوز : حسب الرغبة مقلي / للتزيين
لبن زبادي : نصف كيلو
الخبز : حسب الرغبة مقطع لمربعات / محمص أو مقلي
طريقة التحضير

1. نشكل الكفتة إلى كرات صغيرة متساوية بالحجم، ثم ندخلها الفرن في صينية مع القليل من الماء حتى تنضج (يمكن قلي حبات كرات الكفتة بمقلاة على النار).

2. في صحن عميق نخلط اللبن الزبادي مع الثوم والطحينة، ونضيف الملح والليمون.

3. عند الانتهاء نقوم بتحضير صحن التقديم بوضع مربعات الخبز المحمصة ثم تشربيها بالقليل من ماء

صينية خبز كرات الكفتة.

4. نضع فوقها حبات الكفتة ثم صلصة اللبن المثوم، وتزين بالمكسرات.

وعليكم بالعافية

Google ads

عن admin